Torta siciliana com salsicha

Ufa! Agora eu sei fazer algo diferente de lasanha pronta da sadia pro jantar!

Brincadeiras a parte essa receita é muito gostosa e fácil de fazer! Fiz hoje e todo mundo amou! ( bom, meu namorado fez e eu fiquei olhando porque a primeira pegada na faca e eu quase arranquei meu dedo)

Ai vai o how-to tirado do site show de receitas com algumas dicas do boyfriend:

Ingredientes

. 1/2 tablete de fermento biológico ( eu coloquei uma colher de chá )
. 1 colher (chá) de açúcar
. 2 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo
. 2 colheres (sopa) de margarina
. 1 xícara (chá) de leite
. Sal e pimenta a gosto
. 2 colheres (sopa) de azeite
. 2 cebolas cortadas em rodelas (2 é muito coloca só uma que fica melhor!)
. 400 g de tomate sem pele e sem sementes cortados em cubos
. 250 g de salsicha de frango cortada em quatro
. Orégano a gosto

dica do namorado : para tirar a pele do tomate: é só abrir uma pequena “fenda” nele com a faca e segurar ele perto do fogo! A casca desidrata e é só puxar!

Como?
1. Em uma tigela, dissolva o fermento com o açúcar.
2. Junte a farinha de trigo, a margarina, o leite e o sal.
3. Trabalhe a massa até soltar das mãos e ficar lisa.
4. Cubra com um pano e deixe descansar até dobrar de volume.
5. Prepare o recheio: em uma panela, aqueça o azeite e doure a cebola.
6. Junte o tomate, o sal, a pimenta e deixe cozinhar até forma um molho espesso e reserve.
7. Trabalhe novamente a massa.
8. Faça uma bola e coloque-a em uma forma de 28 cm de diâmetro untada e enfarinhada, com farinha de trigo, e deixe crescer novamente.
9. Sobre a massa, distribua as salsichas e, com o dedo, afunde-as na massa.
10. Leve ao forno, preaquecido, a 180 ºC e asse até dourar, por aproximadamente 40 minutos.
11. Retire do forno e, ainda quente, cubra com o molho.
12. Polvilhe o orégano e sirva ainda quente.

A massa fica uma delicia! Ótimo para um lanche!!

Olhaa minha cara de gorda feliz!

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Fonte: http://www.showdereceitas.com/8643/receita-de-torta-siciliana-com-salsicha/

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